サーモン丼
ShojＩ @cook_40137778
あったかご飯の上でトロっとサーモンがとろけます。
作り方も簡単で美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
この前海鮮料理屋さんに行った時にあったメニューが美味しそうだったんで作ってみました。
サーモン丼
あったかご飯の上でトロっとサーモンがとろけます。
作り方も簡単で美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
この前海鮮料理屋さんに行った時にあったメニューが美味しそうだったんで作ってみました。
作り方
- 1
サーモンブロックを刺身と同じように切ります。大葉は千切りにして軽く水にさらします。
- 2
ごはんをよそい、刻みのりをのせ、その上に１のサーモンを並べます。
- 3
水気を切った大葉をのせ、全体にしょうゆをかけたら完成です。
- 4
コツ・ポイント
サーモンを醤油・みりんに30分ほどつけてからごはんにのせて「漬け丼」にしても美味しいと思います。
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