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残り物でランチ♪納豆チゲ風雑炊
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残り物でランチ♪納豆チゲ風雑炊-レシピのメイン写真

残り物でランチ♪納豆チゲ風雑炊

さわーや
さわーや @cook_40062908

冷蔵庫にある残り物で絶品お一人様ランチメニュー^ ^
このレシピの生い立ち
色々中途半端に余っていたので。

冷蔵庫にある残り物で絶品お一人様ランチメニュー^ ^
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色々中途半端に余っていたので。

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残り物でランチ♪納豆チゲ風雑炊

さわーや
さわーや @cook_40062908

冷蔵庫にある残り物で絶品お一人様ランチメニュー^ ^
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材料

1人分
  • お味噌汁の残り(具材はなんでもOK) 残りもの
  • ごはん 1膳くらい
  • 卵 1個
  • きざみねぎ 適量
  • 納豆 1パック
  • 一味唐辛子 適量
  • あればキムチ 適量
  • 醤油 適量
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    残ったお味噌汁を温めます。汁が少ないようならお水を加える。ごはん、一味唐辛子、納豆、キムチを入れる。

  2. 2

    温まったら、味見をしてみて、薄いようなら醤油を少し入れる。溶き卵を入れ、火を消しフタをする。1分くらい待つ。

  3. 3

    器に盛り付け、ねぎを散らしたら完成(*^^*)

コツ・ポイント

残ってるものを入れて煮るだけです。
キムチがなかったので、一風堂のホットモヤシソースを少し入れました。これが絶妙に美味しかったです。

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さわーや
さわーや @cook_40062908
2020/05/20 03:51に公開
ちょっとの手間でいつもよりおいしく!ごはんにもお酒にも合う1品を心がけています^ ^
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このレシピのキーワード

チゲ 雑炊 キムチ 卵 納豆 ご飯

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