作り方
- 1
オクラはガクを取り、塩を振って板ずりをする。
- 2
お湯を沸騰させた鍋にオクラを入れ、1分程茹でる。湯切りをして3等分に斜め切りにする。
- 3
ボウルに塩昆布、めんつゆを入れ、茹でたオクラよく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
よく混ぜ合わせた後、お好みで時間を置くと、オクラに味が染み込んで、味わい深く仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20795751
オクラはガクを取り、塩を振って板ずりをする。
お湯を沸騰させた鍋にオクラを入れ、1分程茹でる。湯切りをして3等分に斜め切りにする。
ボウルに塩昆布、めんつゆを入れ、茹でたオクラよく混ぜ合わせる。
よく混ぜ合わせた後、お好みで時間を置くと、オクラに味が染み込んで、味わい深く仕上がります。
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