パーティにピッタリ！鶏もも肉の悪魔焼き
怡土亭（いとてい） @cook_40130090
悪魔焼きは鶏の骨付きももにく使うことが多いですが簡単に食べれるように骨なし版です
このレシピの生い立ち
手軽な悪魔焼き版
パーティにピッタリ！鶏もも肉の悪魔焼き
悪魔焼きは鶏の骨付きももにく使うことが多いですが簡単に食べれるように骨なし版です
このレシピの生い立ち
手軽な悪魔焼き版
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを入れて弱火でニンニクを１−２分香りが出るまで炒める
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- 2
一口大に切ったもも肉を皮が下になるように鍋に引いて塩をふって中火で２−３分皮に色がつくまでそのまま炒める
-
- 3
ズッキーニとトマト缶を入れて強火で１−２分さらに炒める。
-
- 4
水、コンソメ、ワインビネガー、ケッパーを入れて強火で水分が半分になるまで煮詰める
-
- 5
肉とズッキーニを取り出して耐熱皿に並べる
-
- 6
鍋の汁はさらに半分になりまで煮詰める
-
- 7
粒マスタードを肉にのせてトマトソースを周りにかける
-
- 8
パン粉を全体的にまぶしてから180度のオーブンで20分焼いてパン粉に焼き目がついたら出来上がり
コツ・ポイント
ズッキーニでなくても好きな野菜をいれても良いです。
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