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手羽先の酢タレ【覚書用】
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手羽先の酢タレ【覚書用】-レシピのメイン写真

手羽先の酢タレ【覚書用】

よおこ❤
よおこ❤ @cook_40247167

手羽先の時はいつもこのタレを使っているので覚書用に。

このレシピの生い立ち
焼き鳥やさんに教えてもらいました。

手羽先の時はいつもこのタレを使っているので覚書用に。

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焼き鳥やさんに教えてもらいました。

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手羽先の酢タレ【覚書用】

よおこ❤
よおこ❤ @cook_40247167

手羽先の時はいつもこのタレを使っているので覚書用に。

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材料

  • 米酢 又は酢 200cc
  • 水 200cc
  • 砂糖 又は三温糖 30g(大さじ2)
  • 塩 8g(大さじ2)
  • しょうゆ 10g(大さじ1/2)
  • 味の素(なくてもよい) 少々
  • 酒 40cc
  • レモン 又はレモン汁 1/5個(大さじ1)
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作り方

  1. 1

    レモン以外鍋に入れて、1回沸騰させます。砂糖、塩が溶けたら火を止めます。

  2. 2

    レモンはミキサーにかける。
    レモン汁はそのまま。

  3. 3

    ①が冷めてからレモンを入れる。

コツ・ポイント

家族みんな、このタレじゃないとダメみたいですので、いつも常備してます。酢ダレなので、冷蔵庫保存でしばらくは持ちます。

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よおこ❤
よおこ❤ @cook_40247167
2020/05/23 08:19に公開
おいしそうな料理があれば、なんでも挑戦して作ります。パパが正しい評価してくれるのでおいしいレシピ増えてます。
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酒 レモン

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