豚バラ肉ブロックか、豚肩ロースブロックをフライパンで焼き目がつくぐらい焼く。油が出たら、ペーパーなどで拭き取る。

①に調味料を全部入れ、沸騰したら火を弱火くらいにして、蓋をして煮込みます。途中、何回かコロコロひっくり返す。

お肉に火が通ったら、スライスして
完成。