手羽元 下味冷凍(塩だれ)

とっとっ豚
とっとっ豚 @cook_40271296

下味をつけて冷凍しとけば、凍み染み簡単旨旨
このレシピの生い立ち
手羽元食べきれなくて、少し冷凍してみたんです

手羽元 下味冷凍(塩だれ)

下味をつけて冷凍しとけば、凍み染み簡単旨旨
このレシピの生い立ち
手羽元食べきれなくて、少し冷凍してみたんです

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材料

手羽元6本
  1. 塩、胡椒 各少々
  2. 調味料↓
  3. 顆粒鶏ガラスープ 小さじ1
  4. 大さじ1
  5. お塩 少々
  6. 胡椒 少々
  7. ごま 大さじ1
  8. にんにく お好みで
  9. 生姜 お好みで

作り方

  1. 1

    手羽元は味が染みやすく、解凍後の火のとおりを考えて開きます

  2. 2

    1に軽く塩、胡椒

  3. 3

    ジップロックなどに調味料を入れてもみもみ

  4. 4

    3に手羽元を入れてもみもみ

  5. 5

    冷凍庫でおやすみなさい

  6. 6

    解凍は冷蔵庫でゆっくりと

  7. 7

    お好きな分取り出してグリルやオーブンで焼いて召し上がれ

  8. 8

    焼き上がったらがっつりブラックペッパーが合いますよ!

  9. 9

コツ・ポイント

火の通りは気をつけてくださいね

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