卵を割ってかき混ぜます

卵の黄身と白身が混ざったら、こしょう少々と納豆をかき混ぜます。

納豆に付いている出汁(あるいは、麺つゆ小さじ1杯)を入れてかき混ぜます。

油を引いたフライパンに①〜③を流し入れて、中火で焼きます。

とろけるチーズを包むように卵を形成して焼き目がつくまで焼いて出来上がり！