材料だよ～

細かく砕いたチョコとバターを湯煎で溶かす。

卵黄とグラニュー糖
を軽く湯煎しながら
白っぽくなるまでかき混ぜる。

２のチョコに３を加える

さらに生クリームと
ラム酒を加える。

５によく混ぜてふるったココアパウダーと薄力粉を加えよく混ぜる。

メレンゲを作る。

よく混ぜた６にメレンゲを少しずつ加える。

よく混ぜる。

高さ５センチ
20センチのタルト型
薄くバターをぬり、
小麦粉を軽くふって型に詰める。

１６０℃のオーブンで45分～５０分火を入れる

焼き上がり

網に乗せ冷ます。

完成！！ホイップクリームを添えて！！
Bon appétit