簡単ドライカレー
市販のカレールウを使った、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
パセリをたくさん使いたくて、ドライカレーにしてみました。
作り方
- 1
材料をそろえます。野菜はみじん切りに。
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- 2
しょうがと挽き肉を炒めます。
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- 3
挽き肉の色が変わったら、野菜も一緒に炒めます。
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- 4
調味料★と水をいれます。
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- 5
大豆の水煮もいれて、中火で煮込みます。底が焦げ付かないように気をつけます。
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- 6
水分が減ってきたら、塩コショウなどで味を整えたら完成です。
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コツ・ポイント
水分を飛ばすようにしっかり炒めると、香ばしく仕上がります。パセリの苦手な方は、ピーマンやセロリなどにしてみてくださいね。
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