材料をそろえます。野菜はみじん切りに。

しょうがと挽き肉を炒めます。

挽き肉の色が変わったら、野菜も一緒に炒めます。

調味料★と水をいれます。

大豆の水煮もいれて、中火で煮込みます。底が焦げ付かないように気をつけます。

水分が減ってきたら、塩コショウなどで味を整えたら完成です。