簡単！アールグレイのイタリアンプリン
ごまの台所 @cook_40123414
アールグレイ風味のイタリアンプリンが食べたかったので！
このレシピの生い立ち
アールグレイシロップが少しだけ余っていたので追加してみました
簡単！アールグレイのイタリアンプリン
アールグレイ風味のイタリアンプリンが食べたかったので！
このレシピの生い立ち
アールグレイシロップが少しだけ余っていたので追加してみました
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- 1
カラメルをつくる
砂糖と水を加え加熱。いい具合に溶けたら火を止めてお湯大さじ1を加えまぜ、型に流し入れる - 2
クリームチーズとかたくり粉をよく混ぜ溶き卵を2、3回に分けてまぜる
- 3
牛乳と砂糖を鍋で温め砂糖を溶かし（沸騰させない）ボウルに移し生クリームとアールグレイシロップを加え、②とまぜる
- 4
✩アールグレイシロップがない場合は牛乳と砂糖を溶かす際にアールグレイを入れ茶葉を煮出す（沸騰させないでね）
- 5
①の型にプリン液を茶こしで濾しながら加えトントンってする
- 6
天板に水を貼り150度に熱したオーブンで30分焼き冷ます
- 7
おめしあがれ〜
-
コツ・ポイント
牛乳を沸かさないのがポイント！
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