初夏ズッキーニのオイバタ焼き(╹ω╹ )
tUbouEats！ @cook_40330297
ズッキーニが美味しそうすぎて、シンプルバター焼き！コクにオイスターソースを足し〼！ほっくり簡単副菜が欲しい時に☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニは好きなのですが、いつも炒め物かクタクタに煮込んでしまうので。。。食感を残して食べたかったので、よいこら焼いてみることにしました。
初夏ズッキーニのオイバタ焼き(╹ω╹ )
ズッキーニが美味しそうすぎて、シンプルバター焼き！コクにオイスターソースを足し〼！ほっくり簡単副菜が欲しい時に☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニは好きなのですが、いつも炒め物かクタクタに煮込んでしまうので。。。食感を残して食べたかったので、よいこら焼いてみることにしました。
作り方
- 1
ズッキーニを２〜３cm幅に、他具材を大きめの一口大に切ります。
-
- 2
フライパンにバターを熱し、弱〜中火でズッキーニを焼きます。
-
- 3
他の野菜を入れ、火を通したら、最後にオイソと酢をしゃしゃっと加えます。
-
- 4
ささっと絡めたら10分かからず★出来上がり★
-
コツ・ポイント
ズッキーニはバターとの相性が良いと思うので、焼き目をつけつつ、食感をしっかり残すのがオススメです。
料理好き小３娘、R2コロナによる臨時休校に伴い参加☆日々皆さんのレシピとにらめっこし気になる料理作りと新メニューを考案。作ったレシピを残しておきしたい！とのことで「休校中、目指せ 100品！」記録_φ(･･ 母も 休業中に 酔いどれ適当レシピ、娘がいつか「こんなの一緒に作ったこともあったなぁ」と懐かしく作ってくれるよう残してみます。大さじ小さじ使い適当です˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
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