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簡単な切り干し大根の煮物
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簡単な切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

簡単な切り干し大根の煮物

❤️ミケ
❤️ミケ @cook_40337557

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材料

作りやすい分量
  • 切り干し大根 1袋
  • にんじん 1/4本
  • 油あげ 1/2枚
  • 【調味料】
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにし、油揚げを細く切る。

  2. 2

    鍋に切り干し大根、にんじん、油揚げを入れ、水を半分くらいまで入れて煮る。

  3. 3

    切り干し大根が戻ってきて、ある程度煮えたら、煮汁を捨て、調味料を入れる。

  4. 4

    調味料がほどよくなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

切り干し大根を水で戻さず、そのまま煮てしまうので楽ちんです。しょうゆは少ない目の方がいいです。

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❤️ミケ
❤️ミケ @cook_40337557
2020/05/22 04:02に公開
主人と2人暮らしの主婦です。レシピがないとなにもできなかったのですが、最近になって、目分量で作れるようになったり、レシピを見ないで作れるようになったりしました。自己流レシピの覚書を投稿していきたいと思います。作った料理などをインスタグラムにアップしています。よろしければそちらもご覧下さい。https://www.instagram.com/mike0126
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 にんじん 酒 油揚げ

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