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くじらの水煮でリエット
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くじらの水煮でリエット-レシピのメイン写真

くじらの水煮でリエット

木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya

くじらの水煮缶詰がお洒落なリエットに大変身！なレシピです。
このレシピの生い立ち
東京都世田谷区の経堂にある魚料理のファンタジスタ：魚ケンさんから頂いたレシピです。
お店の情報や弊社との繋がりはこちら
↓↓↓
https://www.kyodo-kei.com/2018/7360.html

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くじらの水煮でリエット

木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya

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材料

2人分
  • くじら水煮缶詰 1缶
  • 玉ねぎ 小1/4（約40g）
  • にんにく 1/2片
  • クリームチーズ 54g（18g×3)
  • EVオリーブオイル 小さじ1
  • ピンクペッパー 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    材料を計量します。

    • くじらの水煮でリエット作り方1写真
  2. 2

    パセリとピンクペッパー以外の全てフードプロセッサーにかけます。

    • くじらの水煮でリエット作り方2写真
  3. 3

    タッパーに入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

  4. 4

    器に盛りつけて、仕上げにピンクペッパーやパセリ、お好みでバゲットやクラッカーを添えて"缶"成です。

    • くじらの水煮でリエット作り方4写真

コツ・ポイント

クリームチーズはkiriの小分けになっているものをしようしました。

フードプロセッサーにかける際、お使いの機種によっては予め材料を小切にしてください。

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木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya
2020/05/20 00:40に公開
宮城県石巻市の水産加工会社で主に缶詰を作っています。缶詰はそのままでも美味しく食べられるよう作っていますが、ここでは栄養士資格をもつ弊社社員や、ご縁をいただいている方々からいただいたレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

缶詰 くじら にんにく クリームチーズ 玉ねぎ

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