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サバの水煮缶アーリオオーリオ
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サバの水煮缶アーリオオーリオ-レシピのメイン写真

サバの水煮缶アーリオオーリオ

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

さばの水煮缶を美味しくカラフルに。
このレシピの生い立ち
さばの水煮缶を有効活用しようと思ったのがきっかけ

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サバの水煮缶アーリオオーリオ

江上隼人
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材料

2人分
  • ミニトマト 10個前後
  • ズッキーニ 1本
  • ニンニク 2かけ
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量(要味見)
  • 麺 200g
  • サバの水煮缶 2個
  • 缶
  • しめじ 石づきが取れてあるものを1袋
  • 白ワイン 100ml
  • パセリ お好みで適量
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作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取る。ズッキーニは半円に切る。ニンニクはみじん切り

  2. 2

    オリーブオイルにみじん切りのニンニクを入れ、弱火で香りを出す。このタイミングで沸騰したお湯に塩を入れ麺を茹でる。

  3. 3

    ニンニクに泡が出てきたら中火にしてズッキーニ、サバ缶、しめじ、ミニトマト、白ワインを入れ煮たたせる。

  4. 4

    茹で上がる1分前に麺を上げ、塩で味を整えて完成。お好みでパセリを散らす

コツ・ポイント

サバの水煮缶の生臭さを白ワインで飛ばします

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江上隼人
江上隼人 @cook_40296541
2020/11/26 12:16に公開
2020年11月23日スタート!主にパスタを載せようと思っています。もし良かったらつくれぽ、フォローして頂けると喜びます。
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このレシピのキーワード

サバ 缶詰 シメジ ズッキーニ ミニトマト にんにく めん

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