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コーヒーフレッシュで作る くるみパン
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コーヒーフレッシュで作る くるみパン-レシピのメイン写真

コーヒーフレッシュで作る くるみパン

aonau
aonau @cook_40060455

コーヒーフレッシュが使いきれないので牛乳とバターがわりに使ってみたら、ふわふわでとっても美味しいパンになりました。
このレシピの生い立ち
コーヒーフレッシュが余ってしまったから、大量消費に。

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aonau @cook_40060455

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材料

1斤分
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 20g
  • 塩 3g
  • コーヒーフレッシュ(5g)10個 50g
  • 水 135g
  • くるみ(後入れのケースに入るだけ)後で自分で入れる機種の場合は→ 50〜100g
  • ドライイースト 1.4g
  • 1斤分(ソフトパンドミコースがない場合は、「コツ」のところを見てください。)
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作り方

  1. 1

    ドライイーストとくるみ以外の材料を全てホームベーカリーに入れる。
    ドライイースト入れがある場合は所定の場所に入れる。

  2. 2

    くるみは所定の場所(「レーズン」機能)があればそこへ入れる。
    ない場合は後入れ。

  3. 3

    ソフトパンドミコースのある機種なら、ソフトパンドミコースで焼く。

  4. 4

    「レーズン」機能がある場合は、「あり」「ふつう」にする。

  5. 5

    くるみが後入れの場合は、ミックスコールが鳴ったら入れる。

  6. 6

    できあがり。

  7. 7

    熱いうちにビニル袋に入れると、パリパリの皮が少ししっとりして切りやすくなります。
    上は開けて蒸気を逃してください。

コツ・ポイント

パナソニックのソフトパンドミコースのある機種で作りました。
他のコースで作ったことはありませんが、パンドミコースなら全量強力粉で、食パンコースならドライイーストを3gで作るとうまくいくと思います。

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aonau
aonau @cook_40060455
2020/05/23 03:10に公開
お料理大好き。毎日毎日みんなのレシピを見るのが楽しみです。
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このレシピのキーワード

パン くるみ 強力粉 薄力粉

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