鶏肉は一口大に切ります。

卵白を溶きます。その中へ片栗粉を入れ、さらに混ぜます。
最初はダマっぽいかもしれませんが、次第に混ざっていきます〜

①の鶏肉を②の衣液にしっかりと絡めます。

揚げ焼きできる程度の油を衣液がジュッというまで熱し、③を投入！

お肉を薄いきつね色になるまで焼いたら、キッチンペーパーで油を切ってください。

ボウルに★の調味料を入れて混ぜ合わせます。

揚げ焼きしたお肉を⑥のマヨたちに絡めたら完成です(^^)

----------
和え衣（マヨネーズ）多めのレシピです！