生マッシュルーム♡サラダに変身ホタテいり
SpringMm @cook_40251910
生で唯一食べれるマッシュルームは、新鮮なうちに食べてね。お酒のおつまみにもいいですよ♡
このレシピの生い立ち
チーズとフライドポテトに、お酒を飲んでましたが、
さすがにカロリーオーバーで、さっぱりおつまみにしました！
生マッシュルーム♡サラダに変身ホタテいり
生で唯一食べれるマッシュルームは、新鮮なうちに食べてね。お酒のおつまみにもいいですよ♡
このレシピの生い立ち
チーズとフライドポテトに、お酒を飲んでましたが、
さすがにカロリーオーバーで、さっぱりおつまみにしました！
作り方
- 1
旬の白マッシュルーム、黒マッシュルームをうすぎりします。
- 2
刺身用ベビーホタテは、貝ひもをとります。(貝ひもは、バターでやいて食べてね。)
- 3
トマトを切る。紫蘇を千切りします。
- 4
オリーブオイルをかけて、ハーブ塩などお好みの塩、黒胡椒をかけます。
- 5
出来上がり♡
お酒のおつまみにもなるよ。
コツ・ポイント
生で唯一食べれるきのこのマッシュルーム。
新鮮なうちに、オリーブオイルと塩で食べれるよ。
パルメザンチーズ入れる方は、塩は、すごく少なめがいいです。
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