サッと炒めて簡単【豚とわらびの塩マヨ炒め
mieuxkanon @mieuxkanon
わらびを、豚肉と一緒に塩ベースの調味料にマヨネーズも加えて炒めました。前以て豚肉に味付けをしてからサッと炒めるだけです。
このレシピの生い立ち
わらびを沢山貰ったので。豚肉と塩炒めにしました。マヨネーズも加えてコクをプラスして、ご飯にもお酒にも合う様にしています。
サッと炒めて簡単【豚とわらびの塩マヨ炒め
わらびを、豚肉と一緒に塩ベースの調味料にマヨネーズも加えて炒めました。前以て豚肉に味付けをしてからサッと炒めるだけです。
このレシピの生い立ち
わらびを沢山貰ったので。豚肉と塩炒めにしました。マヨネーズも加えてコクをプラスして、ご飯にもお酒にも合う様にしています。
作り方
- 1
わらびは3㎝長さに切る。
-
- 2
ボウルに●を加えて混ぜ合わせる。食べ易い大きさに切った豚肉を加えて全体に揉み込む。片栗粉も加えて全体に混ぜる。
-
- 3
フライパンに油を敷き、強めの中火に掛ける。2を加えて炒め、火が通ったら1を加えてサッと炒め合わせ、火を止める。
-
- 4
。
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- 5
。
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- 6
器に盛り、胡椒を振る。
-
コツ・ポイント
わらびは温まる程度にサッと炒めます。
しっかり味なので、好みで塩の量を少し減らして作り、後から調整して下さい。
胡椒がとても合うので是非振る様にして下さい。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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