旨みたっぷり♪黄金の干し椎茸スープベース
BeyouSol @cook_40299464
このスープをもとにいろんなお料理に活用します♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷり優しい味のスープを火にかけると、いい匂いが部屋じゅうに広がって子供達も食べたーいと飛んできます♪
旨みたっぷり♪黄金の干し椎茸スープベース
このスープをもとにいろんなお料理に活用します♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷり優しい味のスープを火にかけると、いい匂いが部屋じゅうに広がって子供達も食べたーいと飛んできます♪
作り方
- 1
干し椎茸をさっと洗い、シイタケがかぶるくらいのお水をタッパーなどに入れて冷蔵庫で最低６時間、一晩おくと更に美味しいです。
-
- 2
一晩おくといい色になります♪
椎茸の戻し汁200mlと水で1000mlでスープを作ります。 -
- 3
２のスープにダシ醤油と白だしをいれてお塩で調節して完成♪
これをいろんなお料理に使います♪ - 4
このスープベースで作っています♪↓
レシピID : 20806821 -
コツ・ポイント
１晩寝かせると濃厚でいい香りのスープベースが出来ます♪
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