ランチに☆お二人さんの海鮮チリ焼きそば!

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865

ピリッ甘で、ご飯も一緒に食べたくなります。

このレシピの生い立ち
エビチリを食べるとタレをご飯にかけたくなるので
( ´ ▽ ` )

ランチに☆お二人さんの海鮮チリ焼きそば!

ピリッ甘で、ご飯も一緒に食べたくなります。

このレシピの生い立ち
エビチリを食べるとタレをご飯にかけたくなるので
( ´ ▽ ` )

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材料

二人分
  1. 焼きそば麺 2袋
  2. 冷凍シーフードミックス 80~100g
  3. 塩胡椒 各少々
  4. 小さじ1
  5. みじん切りにんにく 1片
  6. みじん切り生姜 小さじ1
  7. 豆板醤 小さじ1
  8. ★砂糖 大さじ2
  9. ★醤油 大さじ1
  10. ★酒 大さじ1
  11. ★塩 小さじ1/2
  12. ★ケチャップ 大さじ6
  13. 片栗粉 小さじ2
  14. 鶏ガラスープ顆粒 大さじ1/2
  15. ★水 100cc
  16. ごま 小さじ1
  17. サラダ油

作り方

  1. 1

    シーフードを解凍し水気を絞って、塩胡椒と酒をかけ混ぜておきます。
    ★を混ぜて用意しておきます

  2. 2

    麺をレンチンしてから
    フライパンにサラダ油をひき、ほぐさずそのままで焦げ目がつくまで両面焼きます。お皿に盛り付けます

  3. 3

    フライパンをキッチンペーパーで綺麗にし、サラダ油を入れ、にんにく、生姜、豆板醤を入れ火をつけます。

  4. 4

    香りが出てきたら中火にして、シーフードを軽く炒め★のタレを入れ火がとおったら、麺にかけて出来上がりです

  5. 5

    ご飯にかけて、丼にしても美味しいです。
    最後に、かき混ぜた玉子2個を回し入れるだけです。
    ID20807940

コツ・ポイント

レンチンして水気を絞った、もやし(二人分・半袋)も添えると、最後のほうで美味しいです

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