お二人さんの海鮮チリ丼!

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865

甘辛のあんかけなので、ご飯があいます!

このレシピの生い立ち
エビチリの感じで焼きそば用に作ったんですが、
ID20797434
ご飯にも合うはずなので。

お二人さんの海鮮チリ丼!

甘辛のあんかけなので、ご飯があいます!

このレシピの生い立ち
エビチリの感じで焼きそば用に作ったんですが、
ID20797434
ご飯にも合うはずなので。

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材料

二人分
  1. シーフードミックス冷凍 80〜100グラム
  2. 酒(シーフード用) 小さじ1
  3. 塩胡椒(シーフード用) 各少々
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. みじん切りニンニク 1片
  6. みじん切り生姜 小さじ1
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★酒 大さじ1
  10. ★塩 小さじ1/2
  11. ★ケチャップ 大さじ6
  12. 片栗粉 小さじ2
  13. 鶏ガラスープ素顆粒 大さじ1/2
  14. 100cc
  15. ごま 小さじ1
  16. 玉子 2個
  17. ご飯 2杯分
  18. サラダ油

作り方

  1. 1

    シーフードを解凍して水気をとり、酒と塩胡椒をしておきます。
    ★を混ぜておきます

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、豆板醤、ニンニク、生姜をいれ火をつけ、香りが出てきたらシーフードを入れ炒めます

  3. 3

    一度火を止めて、器にご飯を入れ用意します。
    (タレが焦げないようフライパンを少し冷ますため)

  4. 4

    シーフードの入ったフライパンに★を入れグツグツしたら、といた玉子を回し入れます。
    ご飯にかけて出来上がりです

コツ・ポイント

フライパンにタレを入れたら手早くがよいです(^_^;)

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