生マロニーは１分ゆでて水洗いし、水気を切る。

オクラは小さじ1/2の塩(分量外)で板ずりし、さっとゆでて水洗いし、5㎜幅の輪切りにする。

大根はすりおろし、キッチンペーパーで水気を絞る。

ボウルに2・3・4・かつお節を入れてめんつゆで和え、器に盛り、上にしらすをのせて出来上がり♪