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生マロニーとオクラのおろし和え
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生マロニーとオクラのおろし和え-レシピのメイン写真

生マロニーとオクラのおろし和え

生マロニーちゃん公式
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533

オクラとしらすを使った夏にぴったりの旬の一品です☆
このレシピの生い立ち
大根おろしと滑らかなのどこしの生マロニーでさっぱり美味しくいただけます。

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材料

4人分
  • 生マロニーちゃん 180g
  • オクラ 12本
  • 大根 1/2本
  • かつお節 5g
  • めんつゆ(2倍濃縮) 100㏄
  • しらす 20g
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作り方

  1. 1

    今回は「生マロニーちゃん」を使います。

    • 生マロニーとオクラのおろし和え作り方1写真
  2. 2

    生マロニーは１分ゆでて水洗いし、水気を切る。

  3. 3

    オクラは小さじ1/2の塩(分量外)で板ずりし、さっとゆでて水洗いし、5㎜幅の輪切りにする。

  4. 4

    大根はすりおろし、キッチンペーパーで水気を絞る。

  5. 5

    ボウルに2・3・4・かつお節を入れてめんつゆで和え、器に盛り、上にしらすをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

【生マロニーを電子レンジ加熱で戻す場合】
耐熱容器に水洗いした生マロニーを入れラップをふんわりかけ、電子レンジ600Wで3分加熱する。流水で冷まし水気を切る。

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生マロニーちゃん公式
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533
2020/06/01 06:54に公開

このレシピのキーワード

おろしあえ 大根 しらす オクラ マロニー かつお節

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