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抹茶シフォンケーキ ヘルシー
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抹茶シフォンケーキ ヘルシー-レシピのメイン写真

抹茶シフォンケーキ ヘルシー

大学生のマイレシピ
大学生のマイレシピ @cook_40343714

甘さが控えめの抹茶シフォンケーキ!
甘さが欲しくなったらシフォンケーキに添える
ホイップクリームを甘くしたらいいかも!
このレシピの生い立ち
サラダ油を使わないヘルシーなシフォンケーキが食べたいという気持ちから、なるべくカロリーを取らないような材料を合わせて作ってみました!

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材料

パウンドケーキ型
  • 卵黄 2個
  • a.卵白 2個分の
  • a.グラニュー糖 10g
  • 豆乳 30ml
  • バニラオイル 3滴
  • 薄力粉 40g
  • 抹茶パウダー 2g
  • グラニュー糖 10g
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作り方

  1. 1

    まず、卵黄と卵白を2つのボウルにわける。

  2. 2

    卵黄の入ってるボウルにグラニュー糖を入れて、混ぜる。

  3. 3

    混ざったら、温めた豆乳を投入!(レンジで30秒くらいチン!)

  4. 4

    バニラオイルを入れて、ふるいおとしで細かくした薄力粉と抹茶パウダーを入れる。
    そして、さらにまぜまぜ〜

  5. 5

    抹茶の良い香りで食欲がそそられた所で、卵白のボウルの作業に取り掛かる!

  6. 6

    卵白をハンドミキサーで角が立つまで混ぜる。
    角が立ったら、グラニュー糖を入れてまぜまぜ。

  7. 7

    卵黄のボウルに混ぜた卵白を3回くらいにわけて混ぜる。
    (ふわふわ感でてくる)

  8. 8

    容器に移し替えて、170度に予熱したオーブンで30分焼いて
    かーーーんせい!!

コツ・ポイント

容器にそのまま入れると外す時に上手く外れないことがあるので、オーブンペーパーを引いた上に入れるとスポッて取れる!

インスタ映えには必要なコツ!!

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大学生のマイレシピ
大学生のマイレシピ @cook_40343714
2020/05/23 03:56に公開
おうち時間が増えた今だからこそ、たっくさん料理して花嫁修行中!なーんてね!
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このレシピのキーワード

抹茶 豆乳 薄力粉 卵白 卵黄

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