お昼に簡単!塩焼きそば

苺とメロン
苺とメロン @cook_40343042

お昼の代わり映えメニューとして。
いつもの焼きそばに飽きたときのメニュー。
1人分の分量でつくりました。
このレシピの生い立ち
焼きそばも味変しないとあきるので。
野菜が少しづつ余ったので。

お昼に簡単!塩焼きそば

お昼の代わり映えメニューとして。
いつもの焼きそばに飽きたときのメニュー。
1人分の分量でつくりました。
このレシピの生い立ち
焼きそばも味変しないとあきるので。
野菜が少しづつ余ったので。

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材料

1人分
  1. 豚小間切れ 100g
  2. ピーマン 1/2個
  3. しいたけ 1/2個
  4. 白菜 適量
  5. やきそば 1玉
  6. ★顆粒だし 小さじ1/2
  7. 梅こぶ粉末 小さじ1
  8. ★料理酒 大さじ2
  9. ★塩こしょう 適量
  10. 50ml

作り方

  1. 1

    野菜を細切りにします。
    野菜はお好みで変えてもok

  2. 2

    フライパンに油をしき、中火で豚細切れ肉を炒めます。
    肉に火が通ったら、野菜を加えて、炒めます。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、真ん中に焼きそばを置き、水50mlを入れ、蓋をして約1分蒸し焼きにします。

  4. 4

    麺がほぐれるようになったら★を加えて全体を絡めるような炒めます。

  5. 5

    完成*

コツ・ポイント

梅こぶ茶粉末使うと味に深みがでます。
野菜は好きな具材で!

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料理が好きでもっともっと上手になりたいと勉強中です♪毎日お弁当も作ってるので、手間がかからず簡単料理を心がけてます!見栄えも味も楽しみたい✨参考になれば嬉しいです(´∀`)
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