韓国屋台トースト
Mzkitchen @cook_40272195
韓国の屋台で売っているホットサンドです。
具沢山の野菜が入った卵焼きと甘いソースが特徴です。
このレシピの生い立ち
韓国で食べる屋台のトーストを再現出来ないかなと思い作りました。
あの甘くフルーティーなソースはマンゴーチャツネを加える事で再現しました。
甘いのが好きな方は砂糖多め、苦手な方は無しで作って下さい。
韓国屋台トースト
韓国の屋台で売っているホットサンドです。
具沢山の野菜が入った卵焼きと甘いソースが特徴です。
このレシピの生い立ち
韓国で食べる屋台のトーストを再現出来ないかなと思い作りました。
あの甘くフルーティーなソースはマンゴーチャツネを加える事で再現しました。
甘いのが好きな方は砂糖多め、苦手な方は無しで作って下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し、バターを塗り、食パンがキツネ色になるまでかりっと焼く。
(片面焼いて更にバターを塗って焼く)2枚焼く。 - 2
トーストの片面にマヨネーズとマスタードを塗っておく。
- 3
ボウルにキャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマンの千切りを入れ、卵を割り入れて塩胡椒をしてよく混ぜる。
- 4
フライパンを熱し、バターを塗り、３を入れ円形(食パンの大きさ)の卵焼きを作る。
- 5
ソースの材料を混ぜておく。
-
- 6
２のトーストの上に卵焼きを乗せて、ソースを塗り、ハムを乗せて更にトーストを乗せる。
- 7
サンドイッチをクッキングシートで包み包丁で半分に切る。
コツ・ポイント
トーストは手で押さえながらかりっと焼く事がコツです。
卵焼きの中に入れる野菜はお好みで。
チーズを挟んでも美味しいです。
マンゴーチャツネペーストはカレー粉コーナーに売っていると思います。
つくれぽ
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