作り方
- 1
ごぼうを薄めのささがきにし、アスパラは5ミリ幅の斜め薄切り
- 2
ごぼうをみりんと酒で煮詰める。途中で塩胡椒もする
- 3
汁気が少なくなってきたらアスパラも加え、汁気がなくなってきたら完成
コツ・ポイント
ささがきは頑張って薄くすると◎
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ごぼうを薄めのささがきにし、アスパラは5ミリ幅の斜め薄切り
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汁気が少なくなってきたらアスパラも加え、汁気がなくなってきたら完成
ささがきは頑張って薄くすると◎
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