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豆腐と卵のトロトロスープ
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豆腐と卵のトロトロスープ-レシピのメイン写真

豆腐と卵のトロトロスープ

ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179

トロトロのスープ。
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材料

4〜5人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 豆腐 1丁
  • ツナ 1缶
  • 湯 1500cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ3
  • 溶き卵 4個分
  • 鶏ガラスープ 大さじ4
  • ラー油 お好みで
  • 花山椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料です。
    玉ねぎを、スライサーで薄切りにして、豆腐は角切り。ツナはそのまま。

    • 豆腐と卵のトロトロスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に1.5リットルの湯を沸かし、材料を全て投入して、煮、味付け、最後火を止め水溶き片栗粉を入れた後、溶き卵を入れ混ぜる

    • 豆腐と卵のトロトロスープ作り方2写真
  3. 3

    好みでラー油や花山椒を振る

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は火を止めてから、入れる。

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ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179
2020/05/22 13:44に公開
保存と節約レシピが主になります。地球にもお財布にも優しい、身体に良くて、美味しくて、簡単で、酒のアテになるような料理を心がけています。調味料は極限にシンプルに!
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このレシピのキーワード

スープ ツナ 湯 玉ねぎ 豆腐

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