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味噌マフィン
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味噌マフィン-レシピのメイン写真

味噌マフィン

クック0ITIUF☆
クック0ITIUF☆ @cook_40341465

写真は白味噌と自家製味噌の2種類の味噌マフィンです
自家製味噌の方には甘納豆入れてみました
甘じょっぱの味が癖になります
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以前食べた味噌マフィンが無性に食べたくなり
初挑戦してみました！

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材料

マフィンカップ4個〜5個
  • 無塩バター 50g
  • 卵 1個
  • きび砂糖（ブラウンシュガー） 40g
  • 薄力粉 65g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • お好みの味噌 20g
  • 豆乳or牛乳 10g
  • お好みで甘納豆 適当
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作り方

  1. 1

    室温で柔らかくしておいたバターに砂糖を加えて混ぜる

    • 味噌マフィン作り方1写真
  2. 2

    卵を溶いて2〜3回に分けて加えその都度混ぜる

  3. 3

    ふるっておいた粉類を加えてザックリ混ぜる

    • 味噌マフィン作り方3写真
  4. 4

    豆乳と味噌を合わせた物をボールに加えて均一になる様に混ぜる

  5. 5

    マフィンカップなどに入れて180度に余熱したオーブンで25分〜30分焼く

コツ・ポイント

全ての行程、ゴムベラだけで作りました
コツは特になくただ混ぜるだけです！

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クック0ITIUF☆
クック0ITIUF☆ @cook_40341465
2020/05/21 12:19に公開

このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 甘納豆 牛乳 薄力粉 卵 味噌

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