Goodモーニング☀️フォカッチャ☺️♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
比較的に簡単に出来るパンです☺️❤️☺️
インスタント・マッシュポテトを使用する事で
もちっ！もっちっ！フカフカに！！
このレシピの生い立ち
朝パンを悩んで居て
前日の夜、隙間ε=(ﾉ･∀･)ﾂ時間に作りました。
✨☁️★パンで☆癒しtime★☁️✨
Goodモーニング☀️フォカッチャ☺️♪
比較的に簡単に出来るパンです☺️❤️☺️
インスタント・マッシュポテトを使用する事で
もちっ！もっちっ！フカフカに！！
このレシピの生い立ち
朝パンを悩んで居て
前日の夜、隙間ε=(ﾉ･∀･)ﾂ時間に作りました。
✨☁️★パンで☆癒しtime★☁️✨
作り方
- 1
耐熱ボールに材料を入れ
る -
- 2
ぬるま湯➕
オリーブ油を加え入れ混ぜる
♦️今回はマッシュポテトを加えたのでccの水分にプラス
大さじ2のぬるま湯を♦️ -
- 3
表面が滑らかに成るまで捏ねて一つに丸め
下の閉じ口をまとめて -
- 4
ラップして発酵40度で20分～
一次発酵する -
- 5
ガス抜き
して→→→ -
- 6
6分割、丸める
♦️オーブン余熱210度に
入れて置く♦️ -
- 7
打ち粉を指に付けて
フォカッチャの特徴的な
ポイント→『えくぼ』作る
by私(σ*´∀｀)的な表現【笑】 -
- 8
extra.vオリーブ油を全体的に
掛け、岩塩、2個のみ
ブラックペッパー(夫婦用)ラップして20～30分二次発酵
-
- 9
オーブン210度で15分
✨焼き上げるε=(ﾉ･∀･)ﾂ❤️✨☁️☀️明日の朝食に☀️☁️
-
- 10
☁️☀️Goodモーニング☀️☁️
-
コツ・ポイント
～コツ＆ポイント～
大きく天板に伸ばして成形もGood
【切り分けて】
3分割にしてもGood
モーニングやブランチやワインのお供にも
✨❤️( ´∀｀)人(´∀｀ )❤️✨
オススメです。
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その他のレシピ
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