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材料

  • 卵黄 2個
  • 砂糖 22g
  • 牛乳 100cc
  • 生クリーム植物性 150cc
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作り方

  1. 1

    卵黄に砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てる。白っぽくなるまで。落とした時にゆっくり波波するまで。

  2. 2

    牛乳と生クリームを沸騰直前まで温める。70度くらい。その中にバニラエッセンスを入れる。

  3. 3

    卵黄に牛乳を混ぜる。

  4. 4

    冷まして

  5. 5

    型に流して

  6. 6

    蒸す。
    ラップかける。
    オーブン蒸し機能100度、30〜40分。

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2020/05/23 01:06に公開

このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳 卵黄

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