溶き玉子に焼きそば投入、混ぜます
焼きそばの分量が少ない時は⇒
(※)材料をレンチン水けを切り足せば
ボリュームが出ます

フライパンに油を引き
中火で先ほどの材料を焼いていきます
焼きそばだけだとはみ出やすいけど玉子でまとまって&かさ増しに♪

後半は玉子が液だれしなくなるまで
火力を中火弱にして焼いていきます
量が多いと若干時間かかります

出来立ては柔らかく崩れやすいので
少し冷ましている間に他の作業をしましょう
ある程度、玉子が固まったら等分にカットします

食パンに霧吹き、または手水で少し湿らします
片面だけ焼き色付けて耳はカリッとさせて
中フワッフワ、最近これにハマってます

食パンに、スライスチーズ⇒葉物野菜⇒
マヨネーズの順に乗せていきます

カットしたオム焼きそばをその上に乗せます
焼きそばは玉子と混ぜたことで薄味になっているので
お好みソースをかけます

その上にパンを乗せたら、上から少し押して具と密着させます⇒
パン幅2.５倍のラップで包装して⇒半分にカットします

オム焼きそばは崩れやすいので、ラップはきつく巻くといいです
玉子効果で大量の具が入り、かなりのボリューム、腹持ちいいです