ちょっと和風?タコのカルパッチョ

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chii☆★☆ @cook_40088686

柚子胡椒や白だしを使った少し和風っぽいカルパッチョです(*^^*)
このレシピの生い立ち
レモン等がない時にカルパッチョを作りたくて、色々混ぜてみたら美味しかったので(*^^*)

ちょっと和風?タコのカルパッチョ

柚子胡椒や白だしを使った少し和風っぽいカルパッチョです(*^^*)
このレシピの生い立ち
レモン等がない時にカルパッチョを作りたくて、色々混ぜてみたら美味しかったので(*^^*)

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材料

  1. たこ 食べたい分
  2. オリーブ 小さじ1
  3. お酢 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. ひとつまみ
  6. 醤油 小さじ1
  7. 白だし 小さじ1
  8. 柚子胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜておきます。

  2. 2

    タコを薄く切って、キッチンペーパーに並べ水分をとっておきます。

  3. 3

    タコをお皿にキレイに並べ、混ぜておいた調味料をかければできあがりです。

  4. 4

    お好みで大葉や小ネギをかければ美味しいと思います(*^^*)

コツ・ポイント

調味料を混ぜた後、少し置いておくと味がなじむ気がします!

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