レンジで簡単＊珈琲ミルクゼリー
レンジで簡単＊ぷるぷる食感＊バニラ香るミルクゼリーとほろ苦い珈琲ゼリーの最強コンビ♡
このレシピの生い立ち
珈琲ゼリーと言えば珈琲ベースのゼリーに生クリームや牛乳をかけるのが一般的ですが、ミルクが多いと食べやすいのでは？と思い付いたレシピ♪
ベースがミルクゼリーなので、フルーツなどとも相性良くアレンジ自在♡
アフォガードのようなゼリーです♪
レンジで簡単＊珈琲ミルクゼリー
レンジで簡単＊ぷるぷる食感＊バニラ香るミルクゼリーとほろ苦い珈琲ゼリーの最強コンビ♡
このレシピの生い立ち
珈琲ゼリーと言えば珈琲ベースのゼリーに生クリームや牛乳をかけるのが一般的ですが、ミルクが多いと食べやすいのでは？と思い付いたレシピ♪
ベースがミルクゼリーなので、フルーツなどとも相性良くアレンジ自在♡
アフォガードのようなゼリーです♪
作り方
- 1
ミルクゼリー作り
水50mlにゼラチンを入れてよく混ぜ、レンジ600Wで30秒加熱する（沸騰直前まで）
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- 2
牛乳はレンジ600Wで１分30秒程度加熱し、人肌ぐらいに温めておく。
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- 3
①に砂糖を入れて混ぜる。
完全に溶けたら牛乳とバニラエッセンスを入れよく混ぜ、容器に入れて冷蔵庫で冷やす。 -
- 4
コーヒーゼリー作り
耐熱容器に、熱湯100gと砂糖、インスタントコーヒー、ゼラチンを入れてよく混ぜる。
- 5
全て溶けきったら、常温の水200gを入れて、さらに混ぜる。
冷蔵庫で冷やす。 -
- 6
ゼリーが固まったら、珈琲ゼリーをスプーンなどで崩し、ミルクゼリーの上に乗せる。
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- 7
お好みで珈琲フレッシュなどをかけて完成♪
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- 8
ミルクゼリーを斜めにして固めても◎
我が家は子供用ふりかけを支えに、斜めに倒して固めています(笑) -
- 9
子供用にはミルクゼリー＋フルーツ寒天で♡
フルーツ寒天のレシピはこちら
ID: 19575948 -
コツ・ポイント
インスタントコーヒーがなければ、ホットコーヒー300gでもOKです♪
砂糖20gはかなり甘さ控えめですので、お好みで調整して下さい♪
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■ミルクゼリーwithコーヒーシロップ■ ■ミルクゼリーwithコーヒーシロップ■
普通のコーヒーゼリーの逆を作ってみました♪やわらかめのミルクゼリーにコーヒーシロップがイイ感じです。。。
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