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俺流！簡単トマトとキムチのコク旨和え
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俺流！簡単トマトとキムチのコク旨和え-レシピのメイン写真

俺流！簡単トマトとキムチのコク旨和え

おみつさん２
おみつさん２ @cook_40051630

箸休め的な簡単おつまみです。
冷やしトマとキムチの良いとこ取りの一品です。

このレシピの生い立ち
僕のレシピでトマトのキムチ（ID:18931479）を紹介していますが、手軽に作れないかと考えました。

箸休め的な簡単おつまみです。
冷やしトマとキムチの良いとこ取りの一品です。

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おみつさん２ @cook_40051630

箸休め的な簡単おつまみです。
冷やしトマとキムチの良いとこ取りの一品です。

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材料

2人分
  • トマト 1玉(150〜180g)
  • キムチ 80〜100g
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • めんつゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    トマトは皮付きのままヘタを取り除き8等分の串切りにします。

    • 俺流！簡単トマトとキムチのコク旨和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルにトマト・塩昆布・キムチを加えてトマトを潰さない様に混ぜ合わせる。

    • 俺流！簡単トマトとキムチのコク旨和え作り方2写真
  3. 3

    軽く混ぜ合わせたら麺つゆ・ごま油を加えて更に軽く混ぜ合わせる。

    • 俺流！簡単トマトとキムチのコク旨和え作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、仕上げに白ごまを散らして出来上がり。

    • 俺流！簡単トマトとキムチのコク旨和え作り方4写真

コツ・ポイント

トマトを冷蔵庫で冷やしておく。
混ぜ合わせる時に、トマト潰さない様にする。

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おみつさん２
おみつさん２ @cook_40051630
2020/05/28 00:02に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です！ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします！
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このレシピのキーワード

キムチ トマト 塩こんぶ

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