★をビニール袋に入れ、●豆乳を大さじ1ずつ足しながらよく揉む。
室温が低くまとまらない時は分量外の豆乳と油を少しずつ足す

まとまったらクッキングシートをのせた天板に出し、8mm厚に伸ばして成形する。
クッキングシートの端を折り箱のように立てる

生地にフォークで穴を開ける

余熱なし170度で14分焼く。
うちのオーブンレンジは焼きムラがあるため、10分経ったら一度止めて向きを逆にしてます。

焼いてる最中にキャラメルを作る。
☆をフライパンに入れ煮る。

ドライフルーツとミックスナッツを1/3〜1/4程の大きさに刻む。

5がふつふつと煮立ったら、6を投入して絡める。
焼きあがった4にのせる。

〇をフライパンで煮立て、追加でキャラメルを作る。
ナッツの乗っていない隙間を埋めるように塗る。

余熱なし170度で8分程度焼き、キャラメルに焦げ目をつける。

【大事】ほんのりあたたかいフライパンについたキャラメルを箸でこそいで食べる。とても美味しい。

洗い物してるうちに焼けるので、10分程粗熱を取ってから好きな大きさに切り分ける。完全に冷めると超固くて切れないので注意。

1個ずつラップに包んでおくと食べやすくて便利です。
焼きたてより少し時間をおくと美味しいです。

2020.5.24
次作った際に写真撮ったら追加します