グリルパンで焼く、ふあふあケーキ
OkuSama18 @cook_40131996
いつもはシリコンケーキ型で焼いているので、グリルパンで焼いてみました!
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いつものレシピのバージョンアップ
グリルパンで焼く、ふあふあケーキ
いつもはシリコンケーキ型で焼いているので、グリルパンで焼いてみました!
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アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、砂糖、ブライト、生卵（黄身）、ベーキングパウダーを入れて、水を数回に分けていれ、混ぜて行く
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- 2
グリルパンに溶かしバターをシリコン刷毛で塗る
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- 3
生地に残った溶かしバターをいれ、練り込んだら、グリルパンに生地を流し込む。
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- 4
白身を泡立てて作ったメレンゲをグリルパンの生地の上に乗せる。
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- 5
グリルパン上でメレンゲと生地をさっくり混ぜ合わせ、オーブンに入れ、180℃で15分焼く。
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- 6
焼き上がるとメレンゲの箇所が泡っぽくなります!
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コツ・ポイント
メレンゲは生地に混ぜすぎないこと。
メレンゲに砂糖をまぜても可。
甘さが欲しい場合は、60gは入れないと甘みが出ないので、このレシピは甘さは淡い量とお考えください。
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