To-fuu☆ナゲット
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
みんな大好きナゲット。お弁当やパーティーのお供にどうぞ。
一人分当たり198kcal、食塩相当量0.4g by沖縄市
このレシピの生い立ち
・みんなの大好きなナゲット。手作りすることで、無駄な添加物を防ぐことができる。苦手な野菜を細かく切って、混ぜ込むなど色々アレンジも可能☆彡
To-fuu☆ナゲット
みんな大好きナゲット。お弁当やパーティーのお供にどうぞ。
一人分当たり198kcal、食塩相当量0.4g by沖縄市
このレシピの生い立ち
・みんなの大好きなナゲット。手作りすることで、無駄な添加物を防ぐことができる。苦手な野菜を細かく切って、混ぜ込むなど色々アレンジも可能☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
・材料をそろえる。
-
- 2
・豆腐は、しっかり水切りをする。
(豆腐をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで包み、重りを上から乗せておくと水切りできる。） -
- 3
・ボウルに②とひき肉、☆を全て入れる。
-
- 4
・豆腐を潰しながら、全体を混ぜ込んでいく。
-
- 5
・一口大の小判型に成形する。油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝに並べて、中火で焼く。
-
- 6
焼き色がついてきたら裏返して反対側も焼きあげていく。
-
- 7
お皿に盛りつけたら完成。
(今回は④の生地を2つに分け、1つにはみじん切りにしたシソを混ぜ込み焼き上げました。） -
コツ・ポイント
・豆腐はしっかりと水切りすることで、タネがまとまりやすくなる。時間がないときは、キッチンペーパーで包み、レンジで1分程、加熱すると水分が出てくる。
・柔らかく形が作れないときはｽﾌﾟｰﾝですくってﾌﾗｲﾊﾟﾝに落とし、平らにして焼く)
つくれぽ
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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