茹で卵を作ります。固めの方がいいと思います。

ピクルスを刻みます。

パセリを刻みます。

1.2.3.をボウルに入れ、マヨネーズと酢を加えます。

4.をしっかりと混ぜたらタルタルソースの完成です。

白身魚の切り身に小麦粉をまぶします。

卵をつけます。

パン粉をまぶします。

油できつね色になるまで揚げます。

パンにはさみタルタルソースをかけたら完成です。