余った卵白でメレンゲ菓子

佐竹時月Vtuber @cook_40299382
メレンゲ菓子とは!
めっちゃ甘いお菓子である!
少しずつ食べたほうがいいやつ!
あとメレンゲ作るのが死ぬ。
このレシピの生い立ち
カルボナーラで余った卵白を使ったレシピです。
まじで一気に食うなよ。
まじで。
余った卵白でメレンゲ菓子
メレンゲ菓子とは!
めっちゃ甘いお菓子である!
少しずつ食べたほうがいいやつ!
あとメレンゲ作るのが死ぬ。
このレシピの生い立ち
カルボナーラで余った卵白を使ったレシピです。
まじで一気に食うなよ。
まじで。
作り方
- 1
メレンゲを泡立てる。とにかく泡立てる。死にそうになっても泡立てる。
- 2
あるなら電動の使おう。ないなら腕が辛くても泡立てよう。
- 3
卵白がいい感じに雪みたいになったら、砂糖を10gずついれて混ぜる。を3回繰り返す。
- 4
残りの砂糖30gをいれて、さっくり混ぜる。
さっくりがイメージ付かない人はコツに書くから読んで。 - 5
オーブンを100℃、もしくは110℃に設定して、【1時間】焼く
- 6
できたー!!
一気に食うなよ。カロリーの爆弾だからねこれ。
砂糖60gをたべるようなものだからね。
コツ・ポイント
さっくりは、こう、縦に1回切るようにヘラをいれて、片方をすくってぱったんって片方において、それを横に1回切って、ぱったんして、を3回位するイメージでやってます。
違ったら教えて。
泡を潰さないイメージ。
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