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簡単!肉汁ジュワ焼売
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簡単!肉汁ジュワ焼売-レシピのメイン写真

簡単!肉汁ジュワ焼売

こなすさん
こなすさん @cook_40229904

めっちゃ簡単なのに、めっちゃ美味しい!
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あっさりしているのに、食べ応えもある!

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材料

30個分
  • 豚ミンチ 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ※昆布茶(あればでok) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶして置く

  2. 2

    1と豚ミンチ合わせ、調味料全てを入れる
    ※ビニール袋に入れると混ぜるのも片付けも楽です

  3. 3

    鍋をコンロに準備する
    ケトルでお湯を沸かす

  4. 4

    蒸籠をさっと濡らし、蒸籠用穴あきシートを敷く
    ※クッキングペーパーに穴を開けてもいいですし、キャベツを敷いてもok

  5. 5

    皮にタネを詰め、ソーシャルディスタンスを保ちつつ蒸籠に並べていく
    ※蒸し上がった時に皮がひっついてしまうので

    • 簡単!肉汁ジュワ焼売作り方5写真
  6. 6

    ケトルで沸いたお湯を鍋に入れて火をかけ、蒸籠をセットし、10分間蒸します

  7. 7

    できあがり!
    酢醤油&カラシで召し上がれ

    • 簡単!肉汁ジュワ焼売作り方7写真
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こなすさん
こなすさん @cook_40229904
2020/05/25 11:04に公開
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このレシピのキーワード

こぶ茶 片栗粉 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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