オートミール&豆腐deふわふわハンバーグ
♡Laru♡ @cook_40132125
ふわふわ食感だけじゃない！
蓮根&長芋で歯応えもあっていい感じ♡
オートミールde肉なしハンバーグはいかが？
このレシピの生い立ち
お肉が苦手なので、オートミールで肉なしハンバーグを作って食べているんですが…
食べ応え・歯応えのあるハンバーグがいいと娘からのリクエスト。
で、蓮根や長芋を混ぜて焼いたら美味しかったので、覚え書きとして。
オートミール&豆腐deふわふわハンバーグ
ふわふわ食感だけじゃない！
蓮根&長芋で歯応えもあっていい感じ♡
オートミールde肉なしハンバーグはいかが？
このレシピの生い立ち
お肉が苦手なので、オートミールで肉なしハンバーグを作って食べているんですが…
食べ応え・歯応えのあるハンバーグがいいと娘からのリクエスト。
で、蓮根や長芋を混ぜて焼いたら美味しかったので、覚え書きとして。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
玉ねぎ・長芋・蓮根は粗みじんにカットし、レンジで1分間加熱する。 -
- 2
ボウルに絹豆腐を入れ、軽くラップを掛け600Wのレンジで2分加熱する。軽く水気を切り、オートミールを加えよく混ぜる。
-
- 3
続けて、野菜を加えてよく混ぜる。
下味をつけて、タネがまとまるまで混ぜたら、スプーンで楕円型に成型する。 -
- 4
フライパンに、ごま油を熱し、両面がカリッとするまで焼く（片面約4～5分）。
- 5
お皿に盛り付けて、て出来上がり〜♪
手作りポン酢(醤油:穀物酢:カンタン酢=1:1:1)をかけてどうぞ！ -
コツ・ポイント
クラッシュタイプ(粒が細かめ)のオートミールを使っています。オートミールが、水分を吸ってくれるので豆腐の水切りは適当で大丈夫ですよ。
食物繊維やタンパク質質が豊富なオートミールで、かんたん肉なしヘルシーハンバーグ！ダイエットにもどうぞ♪
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