カレー【一歳からの】
優しい味です^_^ごはん、うどん、パスタなどアレンジ色々楽しめます♪
このレシピの生い立ち
最近保育園に行き始めた姪っ子ちゃんのために♡
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- 1
人参、いんげんは1センチ角に切る。
玉ねぎは粗みじん切りにする。 -
- 2
鍋にひき肉を入れて火にかけ、素早くかき混ぜる。※細かいそぼろ状になります。
-
- 3
②に切った野菜を入れて2.3分炒める。
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- 4
水350ccを入れて、中火でコトコト5分。
※たまに様子をみて、アク取りします。 -
- 5
野菜が柔らかくなったら、一旦火を止めて、ルウを半分入れて混ぜる。
-
- 6
ルウが全て溶けたら、ごはんにかけて完成です。
-
- 7
当日食べない分は、製氷皿に入れて冷凍保存。
コツ・ポイント
野菜はミックスベジタブルで代用すると時短になりますよー^_^
たくさん作って冷凍保存したかったのでじゃがいもは入れていません。代わりにかぼちゃとか入れても美味しいかもです♡
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