白菜を一口大に切り、玉ねぎをみじん切りにします。

豚挽き肉に玉ねぎと☆を入れてよく練り、一口大に丸めます。

鍋に水を500mlを入れて沸騰させ、２の肉団子と白菜を入れて煮ます。灰汁がでてくるので取り除いてください。

煮えたら、コンソメを入れてひと煮立ちさせ、器にいれブラックペッパーと乾燥パセリをちらせば完成です☆