ピーチパインの切り方
もり_すけ @cook_40323075
西表島のパイナップル農家さんから教えてもらった切り方です。ピーチパインはこの切り方で毎年食べています。
このレシピの生い立ち
西表島の農園で、その場で切ってもらって食べたのが、本当に美味しかったので。
ピーチパインの切り方
西表島のパイナップル農家さんから教えてもらった切り方です。ピーチパインはこの切り方で毎年食べています。
このレシピの生い立ち
西表島の農園で、その場で切ってもらって食べたのが、本当に美味しかったので。
作り方
- 1
パイナップルの上と下を切り、周りの皮を切っていく。少し茶色い部分が残るくらいで大丈夫です。
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- 2
上から見て4等分に切る。
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- 3
中央部分の芯を切る。この芯の部分は硬いので、基本は食べないですが、美味しいピーチパインの場合は食べることもできます。
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- 4
一口大にカットして、盛り付けて頂きます！
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- 5
つくれぽ、ありがとうございます！感謝です！
コツ・ポイント
周りの部分を切る際に、ある程度茶色い部分をしっかり落とさないと、舌がひりひりするので注意して下さい！
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