♡黒木耳たっぷり麻婆春雨♡

Name: ♡黒木耳たっぷり麻婆春雨♡
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏挽肉（ムネ肉） 150g; ◎長ネギ（みじん切り） 1/2本; ◎にんにく（みじん切り） 1片; ◎生姜（みじん切り） 1片; ◎豆板醤 小さじ1; ニラ 4束; 春雨 50g; 黒木耳（乾燥） 7g程度; ごま油 小さじ2; こしょう 少々; 水溶き片栗粉 大さじ1ずつ; A醤油 大さじ1.5; A酒 大さじ1; A味噌 小さじ1; A甜菜糖 小さじ1; A鶏がらスープの素 小さじ1; A水 200cc

Izumealove @cook_40263315

長ネギとニラで免疫力アップ！身体にやさしい麻婆春雨♡
このレシピの生い立ち
おうちにある乾物を使って、何か作ろうかなと思って：）

♡黒木耳たっぷり麻婆春雨♡

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このレシピの生い立ち
おうちにある乾物を使って、何か作ろうかなと思って：）

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材料

2人分

鶏挽肉（ムネ肉） 150g
◎長ネギ（みじん切り） 1/2本
◎にんにく（みじん切り） 1片
◎生姜（みじん切り） 1片
◎豆板醤小さじ1
ニラ 4束
春雨 50g
黒木耳（乾燥） 7g程度
ごま油小さじ2
こしょう少々
水溶き片栗粉大さじ1ずつ
A醤油大さじ1.5
A酒大さじ1
A味噌小さじ1
A甜菜糖小さじ1
A鶏がらスープの素小さじ1
A水 200cc

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作り方

1

春雨は少し固めに茹でる
ネギ、にんにく、生姜はみじん切り、ニラは4センチ程度に切る。
Aを合わせておく。
2
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。白くなったら◎を加えて炒める。
3
春雨、ニラ、黒木耳を加えて、さっと炒め合わせ、Aを加えて煮立てる。
こしょうをふる。
4
強火にし、煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ手早く混ぜる。（1分程度）

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つくれぽ

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Izumealove @cook_40263315

2020/05/23 14:44に公開

なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー

このレシピのキーワード

麻婆春雨ニラ春雨キクラゲにんにく酒とりひき肉味噌しょうが鶏胸肉長ネギ

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