超簡単☆ピーナッツの煮豆
KaiN0906 @cook_40183853
テレビでピーナッツが体に良いと観て衝動買い。
甘すぎない煮豆にしてみました。
このレシピの生い立ち
体に良いと言われるピーナッツを簡単に美味しく食べたくて作ってみました。
超簡単☆ピーナッツの煮豆
テレビでピーナッツが体に良いと観て衝動買い。
甘すぎない煮豆にしてみました。
このレシピの生い立ち
体に良いと言われるピーナッツを簡単に美味しく食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
ピーナッツを100ｇ計る。
-
- 2
水に浸して一晩漬ける。
(寝る前に漬けておけばOK) -
- 3
鍋に移し、水を足してひたひたにする。
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- 4
メイプルシロップを大さじ2入れる。(※お好みで醤油も数滴入れても可)
-
- 5
蓋をして‥
-
- 6
超弱火で約1時間コトコトと。
↓※注意 -
- 7
様子を見て水が少なくなっていたら‥
-
- 8
補充
30分超えたくらいで様子を見てみてください。 -
- 9
1時間経ったら火を切って、蓋をしたまま1時間放置する。
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- 10
1時間経ったら再び超弱火でコトコト‥
-
- 11
今回は、水分が無くなってきたら火を切ってそのまま蓋をして冷ます。
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- 12
熱が取れたら蓋付きの器に移し冷蔵庫へ。
そのままでも良いですが冷やすと更に美味しいです。 -
コツ・ポイント
弱火でコトコト。
焦がさないようにだけ気をつければOK。
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