作り方
- 1
チンゲン菜（1株)とにんじん
(1/3本)は、食べやすい大きさに
切る。
卵（1個)は溶いて、マヨ(小1)を
加える。 - 2
フライパンを中火にかけ、
サラダ油を引く。 - 3
豚肉(100g)を火が通るまで
炒めたら、チンゲン菜の茎と、
にんじんを加え、さらに炒める。
※ 葉は後で。 - 4
具を隅に避け、空いたスペースで
溶き卵を炒める。 - 5
チンゲン菜の葉と鶏ガラの素
(小1)、塩胡椒少々、ごま油を少々
加え、軽く炒める。
コツ・ポイント
卵にマヨでふわふわに。
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