ピリ辛ミンチ（台湾まぜそばとか用）
sh0k0taan @cook_40043152
何にでも使える、ピリ辛ミンチの基本レシピです。台湾まぜそば、担々麺などに♡
このレシピの生い立ち
大好きなラーメン屋さんの味を、おうちで再現しました◎
ピリ辛ミンチ（台湾まぜそばとか用）
何にでも使える、ピリ辛ミンチの基本レシピです。台湾まぜそば、担々麺などに♡
このレシピの生い立ち
大好きなラーメン屋さんの味を、おうちで再現しました◎
作り方
- 1
サラダ油（小さじ1）をフライパンに熱し、ひき肉を炒める。
- 2
豆板醤を加えて、さらに炒める。
- 3
酒・醤油を加える。
- 4
汁気をとばし、こしょうを加えて炒め合わせれば完成。
コツ・ポイント
豆板醤の量は、お好みで増減してくださいね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20805701
