○ごはんを器にとりる。
○カツオ節、刻み海苔をかける。
○味つけ海苔をのせる。

●鮭切り身の水分を除き、酒にひたす。
●鮭に米粉をつける。
●フライパンを熱し、油を入れる。
●皮面から２分ほど焼く。

●裏返してフタをし、３分前後焼く。
●最後に皮面をカリッと焼く。
●鮭を器にうつす。
○玉子焼きを焼く。

●玉子焼き、梅干し、野菜（分量外）を盛りつける。
●刻み海苔をかけて、できあがり。